销售营销

KFC肯德基店长手册 可以认真学习下

时间:2015-5-23 16:39:55  作者:咸鱼族职场  来源:网络转载  查看:252  评论:0

 

  一、 店长的身份

  1、公司营业店的代表人

  从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代

表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。

  2、营业额目标的实现者

  你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,

将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50% 是依赖你的个人的优异表现。

  3、营业店的指挥者

  一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要

负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工

,而不是让员工影响你的判断和思维。

  二、店长应有的能力

  1、指导的能力

  是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。

  2、教育的能力

  能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质

  3、数据计算能力

  掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏

  4、目标达成能力

标签:肯德基 手册 认真 学习 

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